おせち 取り寄せ

日本の正月といえば、なにはともあれ「おせち」ですね
日本が誇る「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されましたが、
その象徴、シンボルともいえるのが「おせち料理」です。
南北に細長い島国の日本では、食材でも調理法でも、地域独自のものがありますが、
その最も島国である日本らしいのが「海鮮おせち」といえるでしょう。
通販でお取り寄せできる「海鮮おせち」を調べてみました。

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＜島国・日本ならではの海鮮おせちを通販で取り寄せましょう＞

東西南北、四方を海に囲まれる島国・日本で、最も人気の高い食材は、
なんといっても海産物、魚介類、それも獲れたて新鮮な海鮮でしょう。
当然ながら、おせちにあってもその目玉になることの多いのも海鮮です。
海鮮おせちというと、目を引く伊勢海老、カニ、オマールエビだけが
あるだけのような気もしますが、それは地域ごとに特色ある食材が
どーんとお重に詰められている海鮮おせちもあります。

たとえば、山陰海の幸『いそまる本舗』のおせちには、
白身のトロ！といわれる山陰の高級魚ノドグロの塩焼き（スーパーヒーター焼き）が 入ってます。
魚耕の漁師スタイルのお節『北の漁師膳』には、
贅沢なきんき姿煮付きが姿良くおさめられています。
島の人礼文島の四季の海鮮おせちには、
丸ごと一尾の毛ガニがついているほか、
離島のウニ、いくら、ボタンエビなど北海道の海鮮が
ぎっしりとお重に詰められています。おせち 取り寄せ

一通り、新鮮な海の幸を堪能したい人におすすめなのが
北海道レストラン『とんでん』の海鮮おせち三段重「雅」です。
「雅」に詰められている海鮮は、
味付いくら（北海道産）、甘海老塩辛（北海道産）、数の子松前、
甘海老テルミドール（北海道増毛産甘海老）、毛ガニの甲羅詰め（北海道産）、
ほたての醤油炊き（北海道産）、味付ボタン海老（北海道産）、焼き紅鮭、
あわびの煮物（北海道産）、つぶの生姜煮（北海道厚岸産灯台つぶ）、
ボイルタラバガニ、ズワイガニ爪肉、蒸しうに（北海道礼文産バフンウニ）、
牡蠣のスモークオリーブオイル漬け（北海道産）、エビチリソース煮、
たこガリシア風（北海道産たこ）、イカ鳴門明太味、たらこ昆布巻（北海道産）など
これぞ海鮮おせちといった内容になっています。

正月の海鮮づくしも来年はありですね。

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美味しい「海鮮おせち」、試してみたいですね。
ハレの日に相応しい食材で、家族みんな楽しい正月が過ごせます。

日本に生まれたことに感謝して、
家族みんなの健やかな成長を願いましょうね！
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