おせち 取り寄せ 新潟市

日本の正月といえば、なにはともあれ「おせち」ですね
新潟市のお正月だって「おせち」に始まりますよね。
最近はおせちを通販でお取り寄せするのが主流になっていますが、
新潟市ならではの地産地消のお節も見逃せませんね。
新潟市ならではお節を調べてみました。
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＜新潟市での地産地消のおせち料理はたくさんの割烹が販売＞

日本海側にある政令指定都市と言えば小説「雪国」で有名な新潟市ですが、
新潟市にある8つの区では地産の食材がたくさんあります。

広い新潟市の都市部以外は畜産や農業が古くから盛んなことで知られていて、
たとえば中央区に数多くある割烹では
当たり前のように毎年地産地消のおせち料理を販売しています。

新潟市中央区内の割烹の数は百近くもあり、
そのすべてではないにしても、
多くの料理店が地産食材をフルに活用したおせち料理の販売予約をおこなっています。

また、新潟市の食の特徴のひとつに国家戦略特区の規制緩和で誕生した
農家レストランがあります。
農家レストランとは、今までは農業としてしか利用できなかった土地にある
レストランで、そこで使用する食材の多くはもちろん地産です。
これは見逃せない新しいトレンドで、
このような農家レストランが作るおせち料理があれば、ぜひ欲しいものです。おせち 取り寄せ 新潟市

そうでなくても新潟市独自の地産地消型おせち料理はあって当たり前で、
それは先に述べたように多くの割烹が
地産地消タイプのおせち料理を販売していることからも分かります。
これは今に始まったことではなく、新潟市の地産地消の料理は
古くからの伝統に支えられた、おいしくて栄養のバランスがとれていると定評があります。

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新潟市の美味しいおせち、試してみたいですね。
地産地消のおせちなら、家族みんな楽しい正月が過ごせます。

土地の恵みに感謝して、
家族みんなの健やかな成長を願いましょうね！
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