おせち 取り寄せ 相模原市

日本の正月といえば、なにはともあれ「おせち」ですね
相模原市のお正月だって「おせち」に始まりますよね。
最近はおせちを通販でお取り寄せするのが主流になっていますが、
相模原市ならではの地産地消のお節も見逃せませんね。
相模原市ならではお節を調べてみました。
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＜相模原市の地産地消おせち料理に地産のヤマトイモは欠かせない＞

近くにある丹沢山系が有名で、比較的新しい政令指定都市に相模原市があり、
都市部と山間を含めた市域は広大で、地産の食材には事欠きません。
いわゆるフード・マイレージは最短距離ですし、
さらに地産地消を推進するキャラには、さがみはらめぐみちゃんがいます。
さがみはらめぐみちゃんの頭には麦わら帽子があり、
農業の相模原市の一面を感じさせます。

相模原市には市街地も多いのですが、一方で農業と畜産業は
古くからの伝統と実績があり、
もともと地産地消を意識しないで地元産の食材がおせち料理などにも使われています。

その中でも特筆すべきは、「さがみの長寿いも」という代名詞があるヤマトイモでしょう。
相模原市産のヤマトイモは棒状や平たいものなどさまざまですが、
いずれも特徴は粘りが強く、ジアスターゼを大量に含んでいることです。おせち 取り寄せ 相模原市

相模原市の地産食材でおせち料理に使えそうなものはと見ますと、
やまといものほかに麻溝ごぼうがあります。
さらにカブや大根、キュウリや小松菜、サツマイモやカボチャ、ナス、里芋、
さらにホウレン草やブロッコリー、ショウガ、ミョウガなどなど、
相模原市の地産地消食材は枚挙にいとまがありません。

これだけの地産食材があれば相模原市だけの地産地消のおせち料理の出来栄えは
作る人の腕次第ということになるでしょう。

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相模原市の美味しいおせち、試してみたいですね。
地産地消のおせちなら、家族みんな楽しい正月が過ごせます。

土地の恵みに感謝して、
家族みんなの健やかな成長を願いましょうね！
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